مشخصات تاپینگ پیتزا 12 لگن
بدنه تمام استیل
دارای درب یک تکه
دارای 12 لگن بنماری Bain Mary 1/3
طول: 1/90 متر
توان موتور یخچال: 1 اسب

جنس دستگاه
سرخ کن طرح امپریال شیدپخت از ورق استنلس استیل با ضخامت 1/5 و نوع نگیر ساخته شده و شیر تخلیه روغن نیز از نوع استیل می باشد. به همین دلیل عمر دستگاه بسیار بالا بوده و سالهای متمادی می تواند در در رستوران ها و فست فود ها به شما کمک کند.

ظرفیت دستگاه
ظرفیت مخزن روغن سرخ کن 20 لیتر بوده و دارای دو سبد به ظرفیت 5 کیلو گرم است.

جلوگیری از سوختن روغن
در سرخ کن طرح امپریال برای کنترل حرارت روغن جهت سرخ کردن مواد غذایی مختلف از ترموسات و ترمو سوئیچ استفاده شده است. این قابلیت موجب شده تا کاربر بتوانید درجه حرارت روغن را تعیین کرده و ترموسات در جه حرارت را کنترل کرده و ترموسوئیچ هر زمان که درجه حرارت روغن افزایش یابد جریان گاز را قطع می نماید. بنابراین کاربر مطمئن خواهد بود که روغن در سرخ کن هرگز نمی سوزد.

استفاده از شیر برقی ایتالیایی
در سرخ کن های برای کنترل جریان گاز از شیر برقی های مرغوب ایتالیایی استفاده شده است.

گاز سوز
سرخ کن طرح امپریال دارای 3 مشعل گاز سوز می باشد.

حمل و نقل آسان
سرخ کن طرح امپریال دارای 4 چرخ قفل شونده در زیر دستگاه است که حمل و نقل آن در محیط آشپزخانه های صنعتی را بسیار سهلئ و آسان می نماید.

مزایای فر پیتزا صندوقی
1. امکان پخت بصورت تنوری سنگی (بدون نیاز به ظرف پیتزا)
2. عدم استفاده از سیستم مکانیکی و الکترو موتور
3. پخت بهتر پیتزا نسبت به فر ریلی به دلیل خشک نشدن پنیر پیتزا
4. پخت دلخواه متناسب با سلیقه آشپز
5. قیمت مناسب تر
6. تعمیر و نگهداری آسان تر
7. شست و شو و تمیز کردن راحت تر

زایای فر پیتزا صندوقی
1. امکان پخت بصورت تنوری سنگی (بدون نیاز به ظرف پیتزا)
2. عدم استفاده از سیستم مکانیکی و الکترو موتور
3. پخت بهتر پیتزا نسبت به فر ریلی به دلیل خشک نشدن پنیر پیتزا
4. پخت دلخواه متناسب با سلیقه آشپز
5. قیمت مناسب تر
6. تعمیر و نگهداری آسان تر
7. شست و شو و تمیز کردن راحت تر