گریل ذغالی یکی از تجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی بوده که در بسیاری از فست فود ها کاربری دارد. این دستگاه مخصوص پخت غذاهای بدون روغن بوده که در طبخ غذا، مزه و طعمشان را بهبود می بخشد. از گریل ذغالی به منظور کباب کردن استیک، همبرگر و مرغ مورد استفاده میشود.
گریل ذغالی یکی از تجهیزات پخت در انواع اجاق گاز گریل صنعتی است که بدنه آن از جنس استنلس استیل میباشد. این دستگاه تشکیل شده از رویه دارای شبکه های شیار دار از جنس چدن، برنر جهت تامین حرارت، سینی تخلیه ضایعات و روغن، ترموکوپل ، رگولاتور، دو شیر گازی استاندارد مرغوب و… می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.